למה ציפוי טיטניום?
הטיטניום הוא יסוד קל, בעל חוזק דומה לפלדה פחמנית פשוטה אך 45% קל יותר, ובעל עמידות יוצאת דופן לקורוזיה, הדומה לזו של הפלטינה. לטיטניום עמידות גבוהה בפני חומצות, לחות, נוזלים המכילים יוני כלור, וכן תמיסות רבות של מלחים שונים.
המשקל הנמוך של הטיטניום, בנוסף על תכונות כימיות ומכניות טובות, הפכו את השימוש בו לשכיח בייצור חלקי מטוסים, ספינות וטילים, ואף ברפואה, כחומר לשתלים בגוף האדם, החל כבר בתחילת המאה הקודמת. כיום, טיטניום הינה המתכת המועדפת לשימוש בתחומי רפואה רבים כמו: תומכנים (סטנטים) בצנתורי הלב, אורתופדיה, השתלות של פלטות, ברגים ופרקים מלאכותיים, מסתמי לב, קוצבי לב, תופסנים לסגירת כלי דם, שתלים בחניכיים ועוד.
אז מדוע לא כולם משתמשים בטיטניום למרות כל היתרונות שלו? כי לטיטניום יש חסרון אחד גדול: תהליך ההפקה שלו הוא מורכב טכנולוגית, ויקר.
כלי הבישול של Woll מאפשרים להכין מזון ללא שמן כלל או עם מעט מאד שמן - ללא הידבקות המזון, באמצעות שימוש בציפוי העל מטיטניום. ציפוי הטיטניום עמיד ואינו מתקלף לתוך מזונכם, ואף מאפשר בישול המצטיין בשמירת הערכים התזונתיים של מזונכם, במיטבם.
